大火烧至八成热 ，零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹  、艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚

　　原料 ：西芹80克 、家常炒至西芹微微出水 ，菜西胡椒粉 、芹烩卤牛肚200克、零厨盐 、艺也植物油、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，红辣椒1个、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，零厨鸡精 、艺也红辣椒、做牛肚胡椒粉 ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，加小半勺盐，

鸡精、