5 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒蒜 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解
6 、美味墨鱼
2、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜葱 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜。初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，炒锅加热，焯水捞出过冷水 。
3 、盐 、盐调匀腌制15分钟左右 。中火翻炒均匀，
10 、黄豆酱 、
12 、
4 、青笋
配料 ：黄酒、
9 、姜 、小火翻炒泡椒 、
8、
倒入少量食用油 ，花椒 、川味辣椒酱做法 ：
1 、
7 、准备好各种配料 。姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片。胡椒粉 、姜丝炒香 ，倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、泡椒 、蒜末 、葱 、炒出香味 。另起锅 ，胡椒粉 、
11、