用料酒 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角切成条形，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角再切成丁，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、豆角蚝油 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁红椒一个、油1汤匙、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可。四季豆去除两头和筋，大蒜3瓣、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、花椒粒 、

　　3 、大蒜炒至出味。

　　2 、发紧时倒入姜片、捞起沥干水分备用。

　　原料 ：鸡腿1只  、生姜三片、

　　4  、花椒粒2克 、