原料 ：小黄瓜 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，小菜味精 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口酱油，感爽酱油 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，白糖 ，干辣椒碎 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，随吃随取