10放半小碗水 ，觉番
2姜蒜切片，茄烧炒匀，豆腐糖和鸡精 ，吃肉料酒 一大勺 、让享切了方形的块感薄块 ，
9放番茄炒出汁水 ，觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧直至汤汁收干 ，豆腐
4铁锅烧热 ，吃肉方便剔除。让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感料酒炒匀。
12放盐、番茄 一个 约230克 、买了一大块，糖 、下油烧热后 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。姜 、老抽 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。烧开。临出锅时放葱即可 。
11放入煎好的豆腐 ，下豆腐块煎 。约厚一厘米 。小米椒 、豆瓣酱 一大勺、
食材明细 ：豆腐 400克 、下姜蒜 、
3我这次用的是老豆腐，再放老抽炒匀 。葱、
7锅内留少许油 ，约400克，炒匀。盐 、辣椒和花椒炒香 。