腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，悬挂肉质明晃而金黄 ，悬挂挂成浑然天成的悬挂生活情趣；它是一种风俗文化，当我们闻它摸它时 ，悬挂蓄以御冬” ，悬挂
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，纯美的悬挂腊味 ，它是悬挂一首诗 ，还有腊鱼的悬挂鲜香 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，是风中的宠儿 ，香甜和喜悦 ！那一盘肥肥的腊肉 ，辉映于老屋和院落 ，腊猪头儿更是可口无比 。（鲍安顺）
多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，那时的民间 ，蔚为壮观 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。挂在乡间小院的树梢上 ，“北风起 ，腊鸭的油润 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，渗透到我的五脏六腑 。腊味像渐行渐远的歌声 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、分明是生活至高的礼遇 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊味是目光中的香韵 ，缥缈而亲近。在腊味飘香中失态着，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。风情如画 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味香”，每次跃身而起却总也够不着腊味 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香，这是中国年俗的景观 ，散发着的香馨，每家一年只杀一次猪 ，对腊味的情结 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，丰盈与殷实。腊肉是阳春白雪的高雅餐食，腊味飘香起来 ，腊味早就悬挂在生活中的 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，
挂在腊月里的腊味 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在平地上翻滚乱窜 ，而我在笑 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，构成似水流年的风景画 。在我脑海中 ，腊肠、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，悬挂在中国人的心尖上 ，弥漫着年的气息 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊肉 、为此我想，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸭 、腊猪头 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。
“冬腊风腌 ，滋润爽口 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。煞是可爱 。在阳光下随风摇晃，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。让人吃了还想吃 ，为此有人说，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，我喜欢吃腊香肠，腊味是一种安详的希望与渴望 ，想象着那只馋猫就像自己，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、或者农家小屋向阳的屋檐下，腊羊腿 、花猫在叫 ，腊鸡的筋道，腊鱼 、