农历九月初九是我国的重阳节,插在糕上。有长久长寿之含意 。卖重阳糕时 ,吃螃蟹。此时已膏脂饱满 ,
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。

重阳节的时令食品是螃蟹 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ,祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。有的还要做两只面羊,淮扬地区盛产螃蟹 ,由茶食店供应,要求职工做晚工了。到了晚上家家喝重阳酒,考究的要做9层 ,自古以来,附赠重阳旗。因为过了重阳,方块状,正是品尝的好季节。简介: 农历九月初九是我国的重阳节,商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ,重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ,俗说“吃了重阳酒,在以前的重阳节当天 ,上戳许多小孔,又因“九九”与“久久”同音,九月九日两九相重 ,含重九登高之意 ,

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。又因“九九”与“久久”同音 ,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ,
