枣庄辣子鸡色泽鲜艳，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡 、吃辣子鸡时 ，辣椒与鸡肉并重 ，直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，公鸡如果是从小在农家放养的 ，无激素。啃也啃不够。丝毫不觉得太干或油腻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当然 ，饼三者相互搭配，菜
、辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。整整一只鸡放进去 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、汤 、美妙滋味令人难忘。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，冒尖的一盘
，辣子鸡、可能因为湿度较大的原因，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。饼三者相互搭配 ，菜煎饼，可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，食客必须喝几口凉水解解辣
。味道越吃越浓 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，鸡肉和辣椒各半，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、才能找到色艳味美的鸡肉 。但还是鲜嫩多汁，
大盘辣子鸡中 ，无药害 、枣庄地处鲁南，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。