4 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
3 、咸蛋
6 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋生菜 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠生姜、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦清水200克
配料：瘦肉 、肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋生菜洗净。黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠葱头
调料 ：食油、食盐 、
2 、锅内烧开水 ，咸蛋黄切片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
8 、瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低 ，粉有些厚了）
7 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。马铃薯生粉15克 ，放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
10 、白糖 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
9 、
5 、
蚝油 、