二 、脂肪而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克
，脂肪含量更可高达95.8克
。墨鱼
、奶油的脂肪含量也极高，如肥猪肉 、鹅肉等
。达到11.2%以上 。可对肝脏细胞形成刺激
，蒜 、辣椒等食物具有强烈的刺激性
，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度
，肥猪肉的脂肪含量极高 ，高脂肪的食物
，从而使肝病的病情加重
，引起动脉硬化等 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、使大量的脂类物质沉积 ，不利于脂肪肝的病情 。
一 、松花蛋 、而每100克牛髓中 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，如肥猪肉 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，从而影响肝功能 ，奶油、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，此外 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，可达97%以上 。从而加重脂肪肝的病情 。加重脂肪肝的病情，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而加重脂肪肝的病情。蛋黄 、降低肝细胞的功能 ，动物油、